Как приготовить курицу вкусно: раскрыты 10 дней популярных рецептов в Интернете
Будучи высококачественным, высокобелковым и нежирным ингредиентом, курица всегда была частым гостем на семейных столах. В последние 10 дней тема приготовления курицы пользовалась большой популярностью в Интернете, а различные инновационные методы и классические рецепты вызвали широкое обсуждение. В этой статье собраны для вас новейшие популярные методы и приложены подробные сравнения данных, которые помогут вам легко приготовить вкусную курицу.
1. Топ-5 популярных рецептов из курицы в Интернете
| Рейтинг | Имя метода | Объем поиска (10 000) | Основная платформа | Основные функции |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Хрустящая курица во фритюрнице | 328,5 | Доуинь/Сяохуншу | Хрустящие без масла |
| 2 | Тертая курица с лимоном | 215,7 | Вейбо/Билибили | Кисло-горячая закуска |
| 3 | Курица на три чашки | 189,3 | Иди на кухню | настольная классика |
| 4 | Горячий горшок с курицей и кокосом | 156,2 | Доуин/Куайсо | Сладкий и здоровый |
| 5 | Тушеная курица с зеленым луком | 142,8 | маленькая красная книга | Насыщенный вкус соуса |
2. Анализ основных приемов приготовления
1.Секрет нежности: Популярность последнего популярного «метода замачивания в соленой воде» резко возросла. Замачивание курицы в 3%-ной соленой воде на 30 минут может увеличить содержание воды в курице на 20% и значительно улучшить ее нежность.
2.Усовершенствованное удаление рыбного запаха: Помимо обычного имбирно-лукового кулинарного вина, интернет-повара-знаменитости рекомендуют использовать для маринования йогурт или ананасовый сок, который обладает лучшим эффектом разложения протеаз. Соответствующее видео было просмотрено более 50 миллионов раз.
3.Четкий ключ: при использовании аэрофритюрницы формула панировки меняется на смесь «крахмал: мука = 3:1» и добавляется небольшое количество разрыхлителя, чтобы увеличить хрусткость на 40% и сделать цвет более золотистым.
| части | лучшие практики | время приготовления | Температура (℃) |
|---|---|---|---|
| куриная грудка | медленное приготовление | 45 минут | 63-65 |
| голень | Сначала обжарить, а потом запечь | 25 минут | 180-200 |
| куриные крылышки | Обжарить с обеих сторон | 12 минут | 160-170 |
| целая курица | Роторный гриль | 90 минут | 160 |
3. Список подходящих приправ интернет-знаменитостей
1.Тайский чатни: Комбинация сока лайма + рыбного соуса + острого проса. За последние 7 дней количество запросов увеличилось на 120 %.
2.порошок тмина и чеснока: Синьцзянская приправа, занимающая первое место в видео о барбекю.
3.кунжутный соус из ферментированного соевого творога: Инновационные методы питания в старом Пекине, лучший партнер при смешивании с тертой курицей.
4.Корейский острый соус: Сладкий и пряный вкус, который по-прежнему популярен и необходим для рисовых лепешек и куриных ножек.
| Комбинация приправ | Практики адаптации | индекс тепла | Инновационная точка |
|---|---|---|---|
| Масло сычуаньского перца + винный перец | Холодная курица | ★★★★☆ | Двойной вкус конопли |
| черный перец + мед | куриные крылышки гриль | ★★★★★ | Американский стиль |
| Соус Шача + арахисовое масло | Куриный горшок | ★★★☆☆ | Характеристики Чаошань |
4. Новые тенденции в здоровом питании
1.приготовление пищи с низким содержанием жира: Новым фаворитом стал метод тушения в воде с маслом. Вместо традиционного жарения используйте 100 мл воды + 10 мл масла, что снизит калорийность на 60%.
2.Комбинация с высоким содержанием белка: количество запросов по сочетанию куриная грудка + нут увеличилось на 80% по сравнению с предыдущим месяцем, и оно является фаворитом среди любителей фитнеса.
3.версия без сахара: Используя заменитель сахара для приготовления соуса терияки, коллекция рецептов, полезных для диабетиков, превышает 100 000.
С помощью этих последних кулинарных советов и тенденций вы сможете легко создавать популярные и уникальные блюда из курицы. Рекомендуется начать с простой и легкой в освоении хрустящей курицы во фритюрнице и постепенно осваивать более творческие методы, чтобы домашняя курица выглядела свежей!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
